• Fai una pausa gluten free

    A Milano ti aspetta un mondo senza glutine


  • Momenti di puro piacere

    La nuova caffetteria Glufree, anche con prodotti senza lattosio.

Panificio, pasticceria, caffetteria, gluten free

Prodotti da forno artigianali senza glutine

Pane appena sfornato

Pane fragrante prodotto artigianalmente da fornai appositamente preparati per la lavorazione e le tecniche dell’impasto senza glutine.

Rosticceria

Tutta la tipicità e il gusto dei prodotti da rosticceria, preparati secondo tradizione e con i migliori ingredienti. Come gli arancini siciliani, disponibili in sei diversi gusti, rigorosamente gluten free.

Caffetteria

Caffè, cappuccino e latte anche senza lattosio.

Dolci

Dolci unici realizzati con materie prime di primissima qualità, come la ricotta e il pistacchio di Sicilia, per unire tipicità e tradizione con fantasia e golosità. Il gluten free non è mai stato così dolce.

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Il bimonio pasta-italiani è inscindibile, e la pasta è sempre la scelta preferita anche per la pausa pranzo.
Un'indagine Doxa DOXA - ANCIT (Associazione Nazionale Conservieri Ittici) ha rilevato che nel nostro Paese fanno la pausa pranzo oltre 18 milioni di persone, e questa dura almeno un’ora o più: ovvero noi italiani dedichiamo il giusto spazio nella giornata al momento del pranzo, in cui ci rilassiamo e assaporiamo quello che mangiamo.
Secondo uno studio condotto dalla Repas Lunch Coupon, società italiana fornitrice di buoni pasto, ha rilevato che oltre il 48% degli italiani che mangia fuori casa, indipendentemente dal fatto che si porti il cibo da casa o mangi in bar e ristoranti, sceglie la pasta.

Forse è per questo motivo che in Italia esiste una vasta offerta di pasta senza glutine: fa parte della nostra cultura e la domanda è stata così forte che si è arrivati ad un'innovazione di prodotto tale che ha riportato i celiaci a magiare un ottimo piatto di pasta, come vuole la tradizione.

Rispetto a qualche anno fa i pastifici gluten free hanno ottenuto un prodotto che sostiene la cottura al dente, non si spezzetta e non ha retrogusti particolarmente fastidiosi al palato.
Ovviamente come per tutta la pasta, quello che rende veramente appetitoso il piatto è il condimento.

Anche Glufree Bakery non poteva esimersi da offrire un buon piatto di pasta senza glutine ai suoi clienti: a mezzogiorno potete trovare la pasta senza glutine più sfiziosa condita secondo la maestria di Daniele.

Daniele esprime la sua creatività in cucina e ricette sono messe a punto in base alla spesa del giorno, con la constante attenzione verso le materie prime e un'attenta selezione degli ingredienti. L'ispirazione mediterranea e siciliana è sempre presente, ma non ci sono limiti alle combinazione e gli abbinamenti di sapore.

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Potete avere a scelta delle deliziose pennette con crema di ricotta, pomodorini e rucola, penne con le melanzane e ricotta salata, e una incredibile pasta al mojito!
A partire da mezzogiorno il bancone di Glufrii Bakery si colora di tanti piatti di pasta, profumata e stuzzicante. E siamo sicuri che piaceranno a tutti, anche a chi non ha problemi di glutine.

Siete curiosi di sapere quali sono le paste del giorno?

E' una curiosità che si può risolvere velocemente: vi aspettiamo nel nostro negozio Glufree Bakery, di viale Giangaleazzo 6, a Milano per una pausa pranzo rilassante e piena di sapore, con tante scelte per una bella pasta fumante.
Come vuole la tradizione italiana.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Il nostro Menu

Caffè € 1,00

Caffè & Panna € 1,20

Decaffeinato € 1,20

Caffè Macchiato € 1,00

Caffè Doppio € 2,00

Cappuccio € 1,50

Cappuccio SDL* € 1,80

Americano € 1,20

Latte € 1,00

Latte bianco SDL* € 1,50

Latte macchiato € 1,60

Latte macchiato SDL* € 1,90

Marocchino € 1,40

Cioccolata € 3,70

Tea € 2,80

Ginseng piccolo SDL* € 1,30

Ginseng grande SDL* € 1,50

Schiumetta piccola € 0,50

Schiumetta grande € 1,00


Lattine € 2,50

Succhi di frutta € 2,50

Acqua 0,5 lt. € 1,00

Spremuta d'arance € 3,50

Birra San Miguel € 4,50

Birra Tennent's € 4,50

Birra Daura doppio malto € 5,00


* Senza Derivati del Latte

Muffin € 2,50

Cioccolato e Pere
Con Cioccolato e Pere a cubetti

Cioccolato
Con gocce di cioccolato

Mela e Cannella Senza lattosio
Con cubetti di mela

Carota Senza lattosio
Con carote tritate finemente

Brioche € 1,50

• Crema
• Cioccolato
• Ricotta
• Vuote Senza lattosio
• Marmellata albicocca Senza lattosio
• Marmellata frutti di bosco Senza lattosio

Crostatine € 2,50

• Cioccolato
• Pistacchio
• Cioccolato bianco
• Crema e mele
• Marmellata albicocca Senza lattosio
• Marmellata frutti di bosco Senza lattosio

Pangrattato € 12,00 /kg

Pane € 12,00 /kg

Biscotteria € 26,00 /kg

Arancini € 3,50

• Ragù e mozzarella
• Prosciutto cotto e mozzarella
• Salsiccia, friarielli e mozzarella
• Melanzane, pomodoro, basilico e grana
• Ricotta, spinaci e mozzarella

Parigina € 4,50

• Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
• Pomodoro, mozzarella, salsiccia e friarielli

Pizza € 3,50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, cipolline

Foccaccia SDL* € 2,50

• Semplice
• Con olive

PanPizza senza lattosio € 3,00

Sandwich € 4,90


* Senza Derivati del Latte

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Orari d'apertura

Via Curtatone

Lunedì - Venerdì:
Orario continuato 8 - 19.30
Sabato:
Orario continuato 8 - 19.00

Trip Advisor

A.I.C.

AIC Glufree