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Il croissant, detto anche brioche, è gluten free

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Il croissant, detto anche cornetto, detto anche brioche a Milano, chissà perché, è uno dei sogno proibiti dei celiaci e di chi deve o vuole mangiare senza glutine.

La soffice pasta lievitata, morbida e burrosa, avvolta da una crosticina leggermente croccante e dorata all'esterno è una delizia che si trova difficilmente nella versione senza glutine.  È un impasto complicato, che sfida anche le farine più elastiche e glutinose, ma da Glufree Bakery la sfida è stata vinta e vi invitiamo ad assaggiare i migliori croissant senza glutine in via Curtatone 6 e in via Gian Galezzao 6 a Milano.

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Buone vacanze

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In Italia, ormai lo sappiamo tutti, abbiamo un calendario particolare, che segue le stagioni più che le convezioni temporali.

Possiamo dire che l’anno finisce a luglio e ricomincia a settembre, con il mese di agosto sospeso nel tempo, tra il calore, il mare, la montagna o il semplice riposo dei giorni che piano piano diventano sempre più corti.

Tutto ricomincerà a settembre con nuova energia, nuove illusioni e nuovi sogni: si riprenderanno i progetti, il lavoro, i ragazzi torneranno a scuola e tutti avremo voglia di qualcosa di buono per accompagnarci nella nostra corsa quotidiana.

Questi giorni di fine luglio sono anche il tempo dei primi bilanci dell’anno e noi di GluFree Bakery possiamo dire che abbiamo realizzato tantissime progetti per essere sempre più vicini ai nostri clienti.

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Il caffè è gluten free

 

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 Sul caffè si può scrivere un’enciclopedia, è la bevanda che è al centro di innumerevoli storie, racconti, vicissitudini. È la preferita dagli italiani che ne hanno fatto un prodotto tipico, ed è squisitamente gluten free, se volete scoprire qualche curiosità in più continuate la lettura di questo post e se volete un buon caffè accompagnato da squisitezze senza glutine non vi resta che andare nei nostri negozi di via Curtatone 6 e di viale Giangaleazzo 6

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Da quanto tempo non mangiate una focaccia senza glutine?

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La più amata dagli italiani e non solo: è la focaccia, questa pasta di pane diffusa in tutta Italia, perfetta compagna di merenda e altri spuntini.

Ma chi non può mangiare senza glutine che fa? Va da Glufree Bakery  e trova focacce per tutti i gusti.

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Consigli per una merenda gluten free

 

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La merenda è il pasto più sottovalutato della giornata, la maggioranza degli adulti la ignora, ma fare una pausa e caricare le energie ci consente di arrivare con maggiore vitalità a fine giornata. Vi diamo alcuni suggerimenti per fare un’ottima merenda anche gluten free!

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Come fare uno spuntino goloso senza glutine: vi suggeriamo la brioche salata

 

 Brioche salata senza glutine

 La brioche salata è un raffinato spuntino per la pausa pranzo o la merenda. Strati di fragrante pasta brioche avvolgono il vostro ripieno salato favorito, il tutto senza glutine e anche senza lattosio e proteine del latte. Un piatto che ci riporta i profumi della cucina francese, abbinati alle eccellenze dei prodotti italiani, una combinazione perfetta che potete trovare nel negozidi Glufree Bakery di viale Gian Galeazzo 6. E vi raccontiamo anche di leggende e storie tra Turchia, Vienna e Milano.

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Il pane senza glutine, ovvero la grande sfida

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 Il pane è sempre stata una sfida della cucina senza glutine. È difficile ritrovare consistenza e sapori, ma Glufree bakery ha vinto la sfida e nei suoi locali potete trovare tante forme di pane senza glutine, fragrante e appena sfornato.

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Gli arancini ovvero la Sicilia nel piatto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gli arancini sono uno dei più famosi simboli della cucina siciliana nel mondo: sono un' esplosione di sapore in un guscio croccante. Li potete assaggiare senza glutine e con vari gusti da Glufree bakery nei locali di via Giangaleazzo 6 e in via Curtatone 6 a Milano.

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Dove trovare una torta senza glutine

 

 Dovete festeggiare un compleanno, una cresima, un battesimo? State per compiere gli anni? Non sapete cosa regalare? Volete semplicemente gustare un dolce eccezionale per una cena? Quello che ci vuole è una bellissima torta senza glutine di Glufree Bakery

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